安吉县天荒坪长龙山白茶园所处的长龙山,主峰达到了海拔850米,是周遍地区海拔最高的白茶生产基地,因此长龙山白茶园出品的白茶又有“海拔最高的白茶”的美誉。 因为长龙山气候多变,早晚云雾笼罩,平均日照短,致茶树所含儿茶素类等苦涩成分降低,而茶胺酸及可溶氮等对甘味有贡献之成分含有量提高,且芽叶柔软,叶肉厚,果胶质含量高,因此出产的白茶具有色泽鲜活,滋味甘醇,滑软,厚重带活性,香气淡雅及耐沖泡等特色。